Endelig kom så dagen jeg havde ventet på de sidste 14 dage. Dagen hvor jeg kunne få lov at prøvesmage mit hjemmebryggede øl. I følge instruktionen skulle det smage som en flad / dogen men ikke sød øl hvis den er færdig.

Så der blev tappet, lugtet og smagt inden Mette og jeg gik igang med at vaske flasker og tappe øl.

Mette nøjes med at lufte. Hun syntes ikke at mit hjemmebryggede øl luftede specielt godt.

Flaskerne renses og rystes grundig inden vi er klar til at tappe øl.

Til sidste tilsættes sukker så øllet kan skabe kulsyre i flaskerne. Nu skal flaskerne så stå i mørke i stuetemperatur de næste 14-dage inden vi endelig kan smage det endelig resultat.