Det er ved at være noget tid siden Mette og jeg sidst har været igang med at brygge øl. Jeg syntes derfor det kunne være spændende at prøve at brygge en Irsk Stout, nu hvor St. Patrick’s dag er rundt om hjørnet og dermed traditionen for mørkt øl.

Vi fik derfor fundet vores bryggeri frem og alle ingredienserne som jeg havde købt hos Mr. Beer.

En lille time senere kunne vi hælde den færdige bryg på vores øltønde hvor den nu skal stå og gære de næste par uger inden vi skal have tilsat sukker og havde øllet på flasker.

Mette kom lige fra bruseren, derfor den spændende “hat” som hovedbeklædning 🙂